На ферме в Кардымовском районе разводят альпийских коз

В рамках реализации крупного российско-французского проекта в Кардымовский район завезены козы альпийской породы. Рассчитана ферма на тысячу голов, пока в хозяйстве только триста.

Кормление строго два раза в день. Обожаемое лакомство альпийских коз - гранулированный комбикорм, зерна кукурузы. Сено и теплая вода - всегда в свободном доступе. Накормить животных, убрать за ними - работа на ферме посменная.

Александр Пыслыарь, работник по уходу за животными козьей фермы: Не особо сложно. Если нравится работать с животными, то не чувствуется сложность».

Зоотехник Татьяна Ермакова знает привычки и повадки практически каждой козы на ферме. Она следит, чтобы животным было комфортно, чтобы они хорошо питались, прибавляли в весе и не болели. Для этого их еженедельно взвешивают.

Татьяна Ермакова, главный зоотехник козьей фермы: «Это мой любимец Василек. Он же Василий. По законодательству, закрепленному в СССР, людские имена присваивать животным нельзя. Поэтому он Василек по паспорту, а так коротко и гордо Василий. Он не самых продуктивных кровей и не самый наилучший, но экстерьерно он мой идеал».

Козы альпийской породы очень дружелюбны, неприхотливы, но они жуткие непоседы и требуют от хозяев внимательности. Поскольку порода зародилась в Альпийских горах, ограждения для этих животных проблемой не являются. А еще альпийские козы очень любопытны. Эту козу зовут Гаврюша. Она очень ручная. В мае у Гаврюши появится первое потомство. Тогда же она начнет давать наивкуснейшее молоко. Подобных хозяйств промышленного типа, где занимаются разведение альпийских коз, в России можно пересчитать по пальцам. Поэтому стажировку Татьяна Ермакова проходила во Франции.

Татьяна Ермакова, главный зоотехник козьей фермы: «Когда вы видите ферму на тысячу голов, и каждая коза там просто как домашняя собака. Они ручные, непугливые. Они любят людей, они все лоснятся, так тюлени».

Первое потомство у альпийских коз появится уже в новых условиях. Современная, просторная, автоматизированная козоводческая ферма достраивается в деревне Городок.

Сергей Ануфриев, управляющий козьей фермой: «В дальнейшем в планах расширение поголовья до тысячи голов, т.е. это будет полностью закрытое производство. Будет выходить готовая продукция: молоко, сыр. Так как сыр будет высококачественным, то сыровары будут привозиться из Франции».

Полезное козье молоко пользуется спросом у потребителей. Вполне возможно, что коммерческий успех этого хозяйства может послужить хорошим толчком для развития на Смоленщине этого перспективного вида животноводства.

По материалам Смоленской ГТРК